Октоберфест в Германии. Окто́берфест (Октябрьские народные гуляния, нем. Oktoberfest, среди мюнхенцев также известные под названием «Wiesn» (на баварском диалекте — «луг») — самое большое народное гуляние (нем. Volksfest) в мире Мюнхен — столица федеральной земли Баварии, третий по величине город Германии и популярный туристический центр. Хотя на гербе города изображен монах, характер у Мюнхена совсем не монашеский. Каждый приезжающий сюда находит свой собственный Мюнхен. Кто-то пивную столицу, кто-то «деревню с миллионным населением», кто-то — город-музей и именно сюда съезжаются со всего мира любители пенного напитка на главный фестиваль Октоберфест.   
История. Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской (её именем назван луг, где проходит праздник). С этих пор традиция празднования Октоберфеста проводилась каждый год без исключения. В 1872 году Октоберфест был впервые перенесён на конец сентября — начало октября, эта традиция сохранилась и до наших дней. В 1881 году открылась первая жарильня курочек, а в 1892 году пиво впервые стали подавать в привычных сейчас стеклянных кружках. Примерно в то же время палатки, в которых продавалось пиво, приняли тот вид, который они имеют сейчас.  В 1886 году Октоберфест был электрифицирован. Работу осуществляла фирма, принадлежавшая отцу Альберта Эйнштейна. По информации газеты Abendzeitung, в электрификации участвовал и сам Альберт Эйнштейн, который вкручивал лампочки в пивной палатке Шоттенхаммера. В 1901 году на празднике была выставлена на обозрение целая бедуинская деревня вместе с жителями. Тогда, до появления телевидения и распространения кино, это было сенсацией. В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12 000 мест (Bräurosl, сейчас имеет около 6 000 мест; самая большая палатка на сегодняшний день — Hofbräu-Festhalle — имеет около 10 000 мест). События праздника. Шествие хозяев пивных палаток. В 1887 году луг Терезы находился за пределами Мюнхена. Хозяева палаток и аттракционов впервые совершили совместный выезд из города на луг, чтобы вместе открыть праздник. С тех пор шествие хозяев пивных палаток является официальным открытием праздника. В последние годы шествие возглавляют обер-бургомистр Мюнхена на праздничной упряжке и символ города, мюнхенский ребёнок. Процессия сопровождается оркестрами пивных палаток. В шествии участвуют праздничные упряжки всех пивных палаток праздника. На повозках устанавливаются бочки с птвом, которое подаётся в соответствующей палатке. Шествие проходит по центру города и заканчивается на лугу Терезы. После шествия происходит церемония открытия пивной бочки. Вбивание крана в первую пивную бочку происходит после шествия хозяев пивных палаток, ровно в 12:00. В палатке Schottenhamel-Festzelt действующий обер-бургомистр Мюнхена вбивает кран при помощи специального молотка в первую бочку октоберфестовского пива. Это действие совершается с характерным возгласом «O’zapft is!» (рус-«Откупорено!»), после чего Октоберфест считается открытым. Открытие первой бочки является знаком для хозяев всех палаток, что разлив пива и продажа его посетителям разрешены. Традиционно первую кружку пива получает баварский министр-президент. Каждый год с нетерпением ожидается, сколько ударов потребуется действующему бургомистру для открытия бочки. Лучшего результата достиг Кристиан Уде в 2006 году, открыв бочку одним ударом. Худший результат показал в 1950 году обер-бургомистр Томас Виммер, которому потребовалось 19 ударов. Это был первый год, когда была введена традиция открытия бочки обер-бургомистром. Костюмированное шествие. Костюмированное шествие впервые состоялось в 1835 году в честь серебряной свадьбы короля Баварии Людвига 1 и принцессы Терезы. В 1895 году состоялось следующее шествие, в котором участвовали 1 400 участников в 150 группах. Шествие проводится ежегодно начиная с 1950 года и стало одним из важнейших событий Октоберфеста, а также одним из крупнейших в мире шествий этого рода. В первое воскресенье праздника около 1 000 человек, наряженных в исторические и национальные костюмы, проходят по маршруту длиной 7 километров от Максимилеанеума (здание баварского парламента) до луга Терезы. Это шествие также возглавляется мюнхенским ребёнком, за которым следуют представители городского управления и правительства земли Бавария, обычно министр-президент с супругой. В шествии участвуют оркестры, стрелковые общества, общества национальных костюмов и около 40 празднично украшенных упряжек. Большая часть групп и обществ приезжает из различных баварских регионов, но есть и представители Австрии, Швейцарии, северной Италии и других европейских стран. Пивные палатки .  На Октоберфесте представлены со своими палатками все мюнхенские пивоварни: Spaten-Franziskaner-Bräu, Августинер, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu и Löwenbräu. В соответствии с правилами проведения Октоберфеста, на празднике может разливаться только мюнхенское пиво, сваренное в соответствии с мюнхенским законом о чистоте пива 1487 года и немецким законом о чистоте пива 1516 года. Для посетителей открыты 14 больших и 15 маленьких палаток. Октоберфест известен на весь мир своими огромными пивными палатками (или пивными павильонами), в каждую из которых помещается до 10 000 человек. Все они из года в год управляются одними и теми же предпринимателями . Часто это семейная традиция, передающаяся из поколения в поколение. Augustiner-Bräu Важной особенностью палатки Августинер является то, что там всё ещё наливают пиво из настоящих дубовых бочек, в то время как все остальные пивоварни перешли на использование металлических бочек, лишь снаружи обшитых досками. Fischer-VroniFischer-Vroni палатка на 2 695 мест внутри и 700 снаружи. До 2006 года была значительно меньше, начиная с 2006 перестроена. Присутствует на Октоберфесте с 1902 года. В палатке можно попробовать баварский деликатес — рыбу (как правило, форель), запечённую на палочке. Как и в палатке Augustiner, тут подают пиво из настоящих деревянных бочек. Существует интересная традиция, связанная с этой палаткой: каждый второй понедельник праздника в ней собираются представители сексуальных меньшинств. Традиция существует под названием Prosecco-Wiesen. Hofbräu-Festzelt Шатёр пивоварни Хофбройхаус на 10000 мест, является крупнейшей пивной палаткой на Октоберфест (6518 сидячих мест и 1000 стоячих мест внутри, также 3022 дополнительных сидячих места в саду). Сегодня в палатке Hofbräu, например, в качестве украшения используются 12 центнеров лозы хмеля. Шатер занимает площадь в 7.000 квадратных метров. В течение двух недель фестиваля в ней выпивается 550000 литров пива, съедается 70000 цыплят, 5500 свиней и 8500 порций свиных колбасок. В 2005 палатку немного расширили и сделали полностью новый фасад.Именно всемирная известность пивной Хофбройхаус является причиной того, что шатер Hofbräu на сегодняшний день является самой популярной пивной палаткой у туристов и знаменитостей. Атракционы. На празднике имеется множество аттракционов— от традиционных каруселей, на которых можно покататься вот уже более восьмидесяти лет, до сверхсовременных конструкций вроде «американских горок». Такие горки длиной более 1 250 метров, на которых посетители пять раз за поездку переворачиваются вниз головой и называются Olympia Looping. Можно покататься на Колесе обозрения, которое появилось на Октоберфесте впервые в 1880 году и имело высоту 12 метров. С 1978 года имеет высоту 50 метров, вместимость — 192 человека и массу в 540 тонн. Колесо обозрения позволяет посетителям осмотреть окрестности с достаточно большой выстоты. В солнечную погоду с него можно увидеть Альпы. Также здесь находиться самая высокая в мире передвижная башня симуляции свободного падения. Высота башни составляет 66 метров, скорость падения — более 79 км/ч. И знаменитый блошиный цирк Неожиданным и достаточно популярным аттракционом является блошиный цирк, присутствующий на Октоберфесте более 50 лет. Время проведения и продолжительность.
Праздник имеет длинную историю проведения. С 1872 года он начинается уже в сентябре. Первым днём традиционно является третья суббота сентября, последний — первое воскресенье октября, из-за чего продолжительность может сильно варьироваться (в среднем 16 дней). Если же оно приходится на 1 или 2 октября, то праздник продлевается до 3 октября (день объединения Германии). 
Ниже представлен календарь проведения Октоберфеста до 2015 года. Каждые четыре года на лугу Терезы параллельно проводится сельскохозяйственная выставка. Календарь Октоберфеста. 2008 г. 20 сентября — 5 октября 2009 г. 19 сентября — 4 октября 2010 г. 18 сентября — 3 октября, 200 лет Октоберфесту 2011 г. 17 сентября — 3 октября, 17 дней 2012 г. 22 сентября — 7 октября, начало в четвертую субботу сентября 2013 г. 21 сентября — 6 октября 2014 г. 20 сентября — 5 октября 2015 г. 19 сентября — 4 октября Самые знаменательные события Октоберфеста 2012. (Oktoberfest 2012) 22.09.12 11:00 Официальный праздничный приезд Семей Владельцев Палаток на Октоберфест 2012 в Мюнхене. Эта традиция появилась в 1887 году, когда Поляна Октоберфеста находилась за городом. Сейчас шествие возглавляет мюнхенский ребенок Münchener Kind - символ города и Обер-бургомистер города. Процессия сопровождается оркестрами палаток. 22.09.12 12:00 Официальное начало Октоберфеста 2012 - O´Zapft is. Пройдет, как обычно, в традиционной палатке Schottenhamel, где Обер-бургомистер Мюнхена выбьет пробку из первой бочки с пивом. Первую кружку традиционно выпивает Обер-бургомистер Мюнхена и во всех палатках с этой минуты начинается розлив пива!!  23.09.12 10:00 Парад (костюмированное шествие) в честь 178 Октоберфеста 2012 в Мюнхене, с шествием представителей баварских пивоварен в национальных костюмах. Маршрут около 7 км от Максимилианиума до луга Терезы. Можно приобрести билеты на трибуны почетных гостей Октоберфеста! 23.09.12 12:00 "Воскресенье сексуальных меньшинств" в палатке Бройрозль (Braurösl) - уже на протяжении 30 лет место встречи геев и лесбиянок на Октоберфесте в Мюнхене. 24.09.12 12:00 День с особым подходом к людям приклонного возроста и инвалидам. 24.09.12 12:00 - 18:00 Первый Семейный день на Октоберфесте 2011 в Мюнхене. Всем взрослым с детьми, будут предложены сниженные цены на атракционы и еду с напитками, а так же места в палатках. 24.09.12 10:00 - 15:00 Октоберфест в полдень, с понедельника по пяницу, с 10.00 до 15.00 Вы можете получить скидки на пиво и еду, а так же подарки в палатках на улицах Луга Терезы 26.09.12 10:00 Церковная служба в палатке Гипподром (Hippodrom) на лугах Терезы (Theresienwiese) 27.09.12 в обед Парад лошадей с пивом от Мюнхенских пивоварен на Октоберфесте 2012 в Мюнхене, 28.09.12 весь день Итальянские выходные, Flirt-Alarm для всех тех кто будет без второй половинки на празднике 29.09.12 весь день конец первого тайма на Октоберфест 2012 30.09.12 11:00 Концерт у подножья статуи "Баварии" в исполеннии Октоберфестовских Ансамблей 01.10.12 18:00 Праздник Геев и Лесбиянок в палатке Фишер-Фрони (Fischer-Vroni), есть билеты которые Вы можете приобрести на него. 02.10.12 12:00 - 18:00 Последний Семейный День на Октоберфесте 2011 в Мюнхене, пускай душа малышей оторвется от реальности, ведь и цены на все так же упадут. (Только для взрослых в соправождении детей) 03.10.12 12:00 День постоянных заседал Октоберфеста, которые вспомнят и покажут каким был Октоберфест раньше. 04.10.12 весь день Ну, а для тех кто за пределами палатки не был, сегодня самый учший день, для того чтобы купить сувениры и подарки. 05.10.12 весь день В этот день со всеми почестями и в лучших традициях отправляют на пенсию самых старых и закоренелых сотрудников шатров и палаток Октоберфеста. 06.10.12 весь день Заключительное посещение Октоберфеста 2011 (Oktoerfest 2011) в Мюнхене, еще раз по пиву ... 07.10.12 12:00 Традиционные баварские стрельбы из мортир у подножья статуи "Баварии" Правила поведения и безопасность. За безопасность на Октоберфесте отвечает баварская полиция, поддерживающая в сервисном центре специальное полицейское отделение, в котором работают до 300 полицейских. На территории праздника установлено 15 камер видеонаблюдения, при помощи которых служба безопасности отслеживает возможные правонарушения. В 2008 году зарегистрировано 1 405 правонарушений, полицейские 1 975 раз реагировали на вызовы или вмешивались в происходящее. Во время так называемых итальянских выходных баварскую полицию поддерживают их коллеги из Южного Тироля, говорящие как по-итальянски, так и по-немецки. В их задачи входит успокоение нетрезвых итальянских посетителей праздника, которые часто реагируют адекватнее на призывы к спокойствию и разъяснения на родном языке. Однако прав применять силу у итальянских полицейских нет. В случае необходимости они вызывают баварских коллег. В соответствии с баварским законом о защите некурящих, начиная с 2009 года курение в пивных палатках запрещено, а для курящих предоставлены специальные места для курения. Еще одним из правил и основной проблемой современного Октоберфеста является избыточное употребление алкоголя, в частности, принесённого на праздник его посетителями. Особенно сильно эта проблема затрагивает молодёжь, которая часто не готова покупать достаточно дорогое пиво, и предпочитает принести недорогие и крепкие алкогольные напитки с собой. Результатом избыточного употребления алкоголя становятся так называемые «пивные трупы». Их собирают в палатку Красного Креста и там приводят в себя.  Это интересно! В последние годы кража пивных кружек (являющаяся уголовно наказуемым преступлением) приобрела такие размеры, что её уже можно назвать популярнейшим видом спорта на Октоберфесте. По этой причине работники службы безопасности могут проверить любых подозрительных посетителей, не вынесли ли они кружки из палаток. В 2004 году таким образом было предотвращено 210 000 краж кружек. Впрочем, кружки можно купить совершенно легально в сувенирных лавках, что и рекомендуется делать туристам. Еще был установлен рекорд посещений Октоберфеста в 1985 году, которое составило около 7,1 млн. человек за время проведения фестиваля. На празднике Октоберфест существует правило за соблюдением которого следит специальное общество «Verein gegen betragerisches Einschenken». Объем продаваемого пива в кружке не должен отличаться от 1 литра более чем на десятую часть. За время проведения праздника Октоберфест, посетители выпивают 6 млн. литров пива, съедают 1,5 млн. жареных мюнхенских сосисок, 65 тыс. свиных рулек и 84 быка Право принимать участие в празднике Октоберфест имеют шесть пивоварен — Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbrauhaus, Lowenbrau. В связи с частым переполнением палаток в последние годы на сайтах muenchen.de и oktoberfest.de доступен так называемый барометр Луга , показывающий заполненность различных палаток. |
